撰稿：王川叶 李小婉       审稿：申昕

7 月 15 日，轻工与材料学院“星火接力 丹心筑梦”暑期“三下乡”社会实践团队在安德街道金柏村开展食品主题活动，共有30余名当地居民参与。

团队成员周金森通过三方面的实际案例向参与者普及了食品安全的重要性、常见的食品安全问题以及如何防范食品安全风险等知识。参与者们认真聆听，积极互动，纷纷表示受益匪浅。

团队成员余红艳和马垚耐心细致地向参与者传授薯饼和冰粉等小食品的制作步骤和操作技巧，参与者们热情高涨，纷纷动手实践，在欢声笑语中体验着烹饪的乐趣。整个过程中弥漫着阵阵香味，大家都品尝到了自制的安全健康且美味的食品。

通过此次活动让居民们掌握了食品安全知识，提高了居民食品安全风险意识，增进了学校和社区之间的交流与合作。